西藏开展网络订餐餐饮服务单位食品安全专项整治

中国西藏新闻网

不知从何时开始,外卖已成为年轻人日常生活的一部分。不管在哪里,无论何时,在手机上点几下,美食就会送到嘴边。对于工作忙碌的城市人来说,网络订餐已经不再是一种将就,而是逐渐演变成一种新兴就餐方式。

为加强西藏网络订餐食品安全,规范网络订餐经营行为,保障老百姓吃得安全、吃得放心,西藏启动了网络订餐餐饮服务单位食品安全专项整治工作,加固三道食品安全防线,规范网络订餐。

开展调查摸底工作 做好信息登记备案

网络订餐在方便百姓生活的同时,也存在一定的食品安全问题和隐患。记者从自治区食品药品监督管理局了解到,为加强西藏网络订餐食品安全,规范网络订餐经营行为,保障老百姓吃得安全、吃得放心,自治区食品药品监督管理局下发通知,在全区开展网络订餐餐饮服务单位食品安全专项整治。

自治区食品药品监督管理局相关负责人说:“我们坚持源头严防、过程严管、风险严控的原则,通过开展专项整治,严格落实网络订餐交易第三方平台提供者食品安全主体责任,加强网络订餐平台、入网餐饮单位、配送公司食品安全监管,切实保障消费者的身体健康和生命安全,使西藏网络订餐服务规范化发展。”

各级食药监管部门加强与工商、通信部门等协调配合,通过网络抽查、现场检查等方式,摸清“美团外卖”、“饿了么”、“百度糯米”等辖区内网络订餐交易第三方平台、自建网络平台、配送公司、入网餐饮服务经营者的底数,重点抽查第三方平台提供者是否具备入网单位的许可资质及其网上公示情况,自建网络平台订餐主体基本情况,入网餐饮单位的持证情况。

“对第三方平台显示的信息与线下实体店是否一致,是否存在超范围经营,是否存在借用、伪造、盗用许可证,是否委托无照证的黑作坊进行网络订餐等经营行为也要进行检查。”该负责人表示,要全面掌握辖区网络订餐第三方平台提供者、自建网络平台订餐主体、配送公司及人员健康情况以及网络订餐经营等基本信息,登记造册、建立管理档案,完善监管链条。

严控网络送餐管理 防控食品安全风险

该负责人说,网络第三方平台物流配送作为网络订餐食品安全最终环节,各市(地)局在专项整治中还将加强对网络订餐配送公司的督促指导,要求订餐平台严格管理合作配送公司。加强送餐人员食品安全知识培训工作,防控运输过程食品安全风险;严格人员健康管理,送餐人员持健康证上岗,做好送餐前配送人员卫生检查工作;完善送餐箱清洗消毒工作,做到清洁工具存放使用科学合理,餐箱清洗消毒程序规范准确。

此外,各市(地)食药监管部门还将督导网络订餐第三方平台落实食品安全主体责任,重点检查网络订餐第三方交易平台提供者是否履行其法定审查义务,是否按照《食品安全法》的规定,建立入网餐饮单位实名登记,许可证审查,是否及时核实更新经营许可证件、入网餐饮服务经营者的基本情况是否与网络订餐平台显示的信息内容一致,是否建立入网餐饮单位管理档案,是否建立违法行为发现、制止及投诉举报处理等管理制度。

该负责人说,发现存在违反《食品安全法》第六十二条规定的违法行为的,按照《食品安全法》第一百三十一条规定实施行政处罚;明知入网餐饮单位从事无证经营活动,仍为其提供经营条件的,按照《食品安全法》第一百二十二条规定实施行政处罚。前期已经约谈并责令其改正,但检查中仍发现较多违法行为的,从重实施行政处罚。造成严重后果的,责令停业,并提请通信管理部门吊销许可证。对构成犯罪的,移送公安机关。

自治区食药监管局根据各市(地)局上报的情况,对网络订餐交易第三方平台提供者集中适时开展责任约谈,监督各类经营主体明确责任和义务,切实提高食品安全保障能力,规范第三方平台和网络订餐经营行为,促进西藏网络订餐规范化发展。